Kelezatan rasa dari hidangan yang disajikan.
Perpaduan dari rasa yang disajikan.
Kesesuaian porsi yang disajikan.
Penataan dari hidangan yang disajikan.
Tampilan dari hidangan yang disajikan.
Kebersihan dari hidangan yang disajikan.
Aroma hidangan yang disajikan.
Kesegaran bahan makanan yang disajikan.